សាច់គោឆាជាមួយគ្រឿងទេសខ្មែរ គឺជាម្ហូបដែលបង្ហាញពីរសជាតិសម្បូរបែបនៃគ្រឿងខ្មែរ ដែលជាបេះដូងនៃម្ហូបអាហារខ្មែរ។ សាច់គោទន់ត្រូវបានឆាជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលមានក្លិនឈ្ងុយ បង្កើតជាក្លិនក្រអូបដ៏ឆ្ងាញ់ពី គ្រឿងខ្មែរ ប្រពៃណី ដែលធ្វើឱ្យម្ហូបនេះកាន់តែមានភាពទាក់ទាញ។
គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗ៖ សាច់គោ, គ្រឿងបុកខ្មែរ (ស្លឹកគ្រៃ រំដេង រមៀត ខ្ទឹមស ម្ទេស និងស្លឹកក្រូចសើច), សណ្តែកដីលីង, ម្ទេសប្លោក, ទឹកត្រី, ស្ករត្នោត ឬស្ករស, ម្សៅស៊ុប, ប្រេងឆា
ជាដំបូង បុកគ្រឿងខ្មែរ រួមមានស្លឹកគ្រៃ រំដេង រមៀត ខ្ទឹមស ម្ទេស និងស្លឹកក្រូចសើច ឱ្យម៉ត់ល្អ។
បន្ទាប់មក បន្ថែមម្ទេសប្លោក និងច្របល់គ្រឿងទាំងអស់ឱ្យសព្វ។ បន្ថែមទឹកត្រី ស្ករ និងម្សៅស៊ុបតាមរសជាតិដែលចូលចិត្ត។
អ។ លាងសម្អាតសាច់គោឱ្យបានស្អាត រួចហាន់តាមចំណូលចិត្ត។ បន្ទាប់មក ដាក់ប្រេងឆាបន្តិចក្នុងខ្ទះឱ្យក្តៅ។
ចុងក្រោយ បន្ថែមសណ្តែកដីលីង ហើយចម្អិនបន្តរហូតដល់ម្ទេសប្លោកទន់ និងសាច់គោឆ្អិនល្អ។
បន្ថែមគ្រឿងដែលបានរៀបចំរួចចូលឆា រហូតដល់មានក្លិនឈ្ងុយ។ បន្ថែមសាច់គោចូល ហើយឆាដោយមិនបាច់រម្ងាស់។
ដកចេញពីចង្ក្រាន និងទទួលទានក្តៅៗ។
